Cardápio

Sushi - Jow
2 un - bolinhos de arroz envoltos com salmão
654
Jow de Cream Cheese
24,00
722
Jow de Salmão
camarão empanado, rúcula, cream cheese e geléia de pimenta
24,00
734
Jow Salmão Futago
salmão batido com cebolinha
24,00
684
Jow Crispy de Batata-Doce
25,00
657
Jow de Cream Cheese com Maracujá
25,00
656
Jow de Codorna Trufado com Flor de Sal e Ovas
29,00
655
Jow de Massago
ovas de caranguejo laranja ou negra
29,00
685
Jow de Atum com Lichia e Shitake
33,00
Sishi - Nigiri
2 un - bolinhos de arroz feitos a mão, cobertos com peixe/outros
741
Nigiri Kani Kama
caranguejo
10,00
744
Nigiri Salmon Skin
pele de salmão grelhada e molho doce
10,00
731
Nigiri Shake
salmão
10,00
743
Nigiri Tamago
omelete adocicado
10,00
651
Nigiri Peixe Branco com Limão
15,00
732
Nigiri Maguro
atum
18,00
738
Nigiri Ebi
camarão
19,00
653
Nigiri Salmão Maçaricado
19,00
733
Nigiri Suzuki
robalo
19,00
652
Nigiri Barriga de Salmão Selada
25,00
750
Nigiri Haddock
anchova negra defumada
25,00
649
Nigiri Atum com Foie Gras
35,00
746
Nigiri Vieira Canadense
39,00
Sushi - Gunka
2 un - bolinhos de arroz envoltos em alga fresca crocante
737
Gunka Massago
ovas de caranguejo
29,00
736
Gunka Tobiko
ovas de peixe voador
33,00
735
Gunka Ikura
ovas de salmão
39,00
Sushi - Temaki
1 un - sushi enrolado a mão em forma de cone
766
Temaki Salmon Skin
pele de salmão grelhada e molho doce
18,00
768
Temaki Ebi - Camarão e Pepino
25,00
763
Temaki Negui-Shake
salmão batido com cebolinha
25,00
761
Temaki Shake - Salmão
25,00
764
Temaki Filadélfia
salmão e cream cheese
26,00
762
Temaki Maguro - Atum
26,00
771
Temaki Massago
ovas de caranguejo e pepino
33,00
770
Temaki Tobiko
ovas de peixe voador e pepino
33,00
Sushi - Makimono
enrolados de arroz com algas
782
Makimono Kappa-Maki
6 un - enrolado com recheio de pepino
17,00
784
Makimono Kani-Maki
6 un - enrolado com recheio de kani
19,00
783
Makimono Shake-Maki
6 un - enrolado com recheio de salmão
24,00
796
Makimono Hot-Filadélfia (Frito Empanado)
8 un - arroz, alga, salmão e cream cheese empanado com molho tare
25,00
781
Makimono Tekka-Maki
6 un - enrolado com recheio de atum
25,00
795
Makimono TT-Maki
8 un - enrolado em acelga cozida com patê de salmão e molho tare
27,00
Sushi - Os Uramaki
8 un - enrolados ao contrário, com arroz por fora
791
Uramaki Califórnia
pepino, manga ou fruta da época, kani
25,00
658
Uramaki Skin Cheese
pele de salmão grelhada, cream cheese e cebolinha
26,00
792
Uramaki Filadélfia
salmão e cream cheese
27,00
799
Uramaki Romeu e Julieta
goiabada, morango e cream cheese
27,00
794
Uramaki Aspargo e Camarão
camarão empanado, shitake empanado e aspargos frescos
29,00
793
Uramaki California Especial
califórnia com carpaccio de salmão em volta
29,00
687
Uramaki Vegan
acelga, aspargos, shitake e pepino
29,00
688
Uramaki Ebiten
camarão empanado, cream cheese e alface
30,00
686
Uramaki Filadélfia Especial
filadélfia com salmão em volta, maçaricado
30,00
689
Uramaki Ebiten Especial
ebiten com salmão em volta, maçaricado, e raspas de limão siciliano
35,00
690
Uramaki Special Kan
salmão, camarão empanado, cream cheese, ovas massago, cebolinha, envolto em salmão maçaricado com geléia de pimenta
39,00
Sashimi
fatias de peixes frescos em porções de 5 unidades
665
Sashimi Kani Kama
caranguejo - 5 un
15,00
661
Sashimi Maguro
atum - 5 un
19,00
666
Sashimi Peixe Branco do Dia
5 un
19,00
663
Sashimi Suzuki
robalo - 5 un
19,00
662
Sashimi Shake
salmão - 5 un
21,00
650
Sashimi Haddock
anchova negra defumada - 5 un
23,00
691
Sashimi Salmão maçaricado
23,00
692
Sashimi Atum selado com crosta de gergelim
24,00
667
Sashimi Toro Shake
barriga de salmão - 5 un
24,00
664
Sashimi Tako
polvo - 5 un
27,00
668
Sashimi Toro Shake Truffle
barriga de salmão trufada - 5 un
27,00

Kan Japanese Cuisine
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